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Lammkeule oder gereiftem Hartkäse
2021 hat dafür die Balance geliefert
Für den Aperitif
dabei dennoch super erfrischend – ein ausgeprägter Wein mit Charme und Spannung
duftend – diese Frische verströmt einen ganz besonderen Glanz
TBA No. 9 Scheurebe 2007 0.375L Frizzante Lammkeule oder gereiftem HartkäseDie Scheurebe gehrt zu den Sorten, mit denen Alois Kracher international bekannt wurde und die Nummer 9 des Jahrgangs 2007 macht deutlich, warum. Im Stahltank ausgebaut und achtzehn Monate gereift, steht hier die Frucht im Mittelpunkt: vollreifer Pfirsich, Orange, ein ganzes Spektrum an Tropenfrchten, dazu feinster Bltenhonig. Was diesen Wein trgt, ist die rassige Sure, die den enormen Zuckerrest mhelos kontert. Se Heidelbeeren, Erdbeerkonfit und
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